QUI SUIS-JE ?
Héloïse, diététicienne passionnée par la santé, la nutrition mais aussi par la vie !
J'ai suivi mes cours par correspondance via le CNED puis j'ai passé mon diplôme au lycée Jean Hyppolite à Jonzac (17). Je suis officiellement diplômée depuis octobre 2020.
Mon objectif principal est d'accompagner les personnes vers un bien-être global. (Pour en savoir plus, direction la rubrique « consultation »).
Je propose des consultations diététiques sur la commune de Limoges depuis juillet 2022.
En plus de cela, j'analyse et corrige les menus dans le respect du GEM-RCN, pour la cuisine centrale du Palais-Sur-Vienne, ainsi que pour le restaurant scolaire de Razès.
Mes formations en plus :
- Découverte de l'Alimentation en Pleine Conscience (Mindful Eating) - Expérimenter pour pouvoir transmettre (e-learning à OF Sendoa)
Presse / Radio
Côté Saveurs, radio France Bleu Limousin "les légumineuses sont-elles une alternative à la viande ?" (novembre 2022)
Article de présentation dans le bulletin municipal de la commune de Razès, rubrique "créations, reprises ou développements d'entreprises, ils s'expriment" (février 2022).
Publication d'une de mes recettes (brioche roulée poire/chocolat) dans le magazine "Envie de Saison" de Carrefour Contact (mars 2021, n°24)
Référencement dans l'annuaire des praticiens sur le site d'Argalys dans le cadre d'un partenariat. (Argalys propose des compléments nutritionnels fabriqués et produits en France, éco-responsables, certifiés vegan). https://www.argalys.com/partenaire/heloise-piccoli-dieteticienne-nutritionniste/
Préparer le BTS Diététique avec le CNED, interview réalisée par Smooz, webmag du CNED. https://www.smooz.fr/2020/01/heloise-bts-dietetique
Mes expériences professionnelles
Animatrice lors du projet « Mange, bouge-toi et kiffes » de l’association Xavier Leverve-Bernard Beaufrere (AXLBB) en partenariat avec la ville de Limoges
Stage optionnel au foyer rural de Saint-Léonard-de-Noblat
Animation d’ateliers divers sur le thème de la diététique et de l’alimentation
Stage thérapeutique au Centre hospitalier de Saint-Junien
Service de médecine générale, cardiologie, chirurgie digestive, orthopédie.
Stage thérapeutique au CHU de Limoges, dans les services :
- De l'Hôpital de la Mère et de l'Enfant : pédiatrie et gynécologie
- Du Centre de Gérontologie Chastaingt : diagnostique dénutritions
Stage dans la cuisine centrale du Palais-sur-Vienne
Élaboration de menus, contrôle de l’équilibre alimentaire (GEM-RCN)
Stage dans la cuisine centrale du restaurant scolaire d'Ambazac
Analyse du respect de l’hygiène, élaboration menu